Firma krok po kroku
Skąd brać darmowe zdjęcia na bloga?
Co zrobić by wzbogacić swojego bloga, stronę internetową czy newsletter? Najlepiej wykorzystać ładne, odpowiadające tematyce zdjęcia, które zwrócą...
Strategiczne planowanie kuchni – funkcjonalna zmywalnia
Jeszcze do niedawna tylko duże kuchnie restauracyjne czy hotelowe pozwalały sobie na wydzielanie osobnej przestrzeni z przeznaczeniem na tzw. zmywak....
Jak serwisować profesjonalne urządzenia gastronomiczne?
Zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego wiąże się z reguły z poważną inwestycją finansową. Tego typu urządzenia są zazwyczaj silnie...
Podstawowe informacje dla rozpoczynających działalność agroturystyczną.
Planując podjęcie jakiejkolwiek działalności gospodarczej, myślimy przede wszystkim o przyszłych zyskach, ponieważ z reguły dotychczasowe dochody w...
Jakich błędów nie powinni popełniać kelnerzy
Obsługa kelnerska zaczyna się z chwilą wejścia gości do restauracji a kończy w momencie ich wyjścia. Kelner powinien wykazać się intuicją, zwłaszcza...
Menu Engineering – czyli o zasadach ustalania cen w gastronomii
Od właściwego ustalenia cen sprzedażowych zależy „być albo nie być” hotelowej gastronomii, która ma fundamentalny wpływ na kondycję finansową całego...
Kiedy grozi Ci wykreślenie z rejestru
W czasach, gdy organizatorzy turystyki są na cenzurowanym, warto pamiętać, że przepisy za pewne rodzaje uchybień przewidują sankcje w postaci...
